Tra teglie, biscotti e marmellate

Alle volte mi viene la voglia. Sprattutto quando ho bisogno di fare qualcosa per me, che mi faccia stare bene. E così navigo un po’ tra siti e blog, alla ricerca della ricetta perfetta. Avevo voglia di preparare un dolce e alla fine ho optato per i biscotti. Poi sono filata di corsa al supermercato e ho comprato tutto l’occorrente.

Farina sul naso, impasto ovunque, zucchero a velo splamato sul banco della cucina. Il tempo di dare forma a tanti cuoricini, e il forno bello caldo ha subito iniziato a profumare la stanza. Spennellate di marmellata e crema di nocciole, infarinate di zucchero a velo e il mio capolavoro era pronto. Li ho guardati con tanto amore, poco prima di addentarli accompagnati da un profumatisimo tè ginko.

Biscottini © kokeicha 2010

La ricetta l’ho “rubata” dal blog di fiordizucca.

CUORICINI DI MARMELLATA (O CREMA DI NOCCIOLE)

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Ingredienti

125 gr di burro – 150 gr di farina – 100 gr di zucchero – 1 uovo – 1 cucchiaino di lievito per dolci – 1 pizzico di sale – marmellata o crema di nocciole – zucchero a velo

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Lavorazione

Impastate il burro ammorbidito insieme allo zucchero, la farina, il lievito, il sale e l’uovo sbattuto a parte in una fondina sino ad ottenere un impasto bello morbido e appiccicoso. Cospargete il piano da lavoro con molta farina, e stendere la pasta con il matarello ad uno spessore di 3/4 mm. Con gli stampini, date forma ai biscotti, bucandone la metà al centro. Questi costituiranno la parte superiore del biscotto. Fate cuocere per circa 15/20 minuti nel forno a 180° C. Una volta sfornati, lasciateli raffreddare. Spalmate la marmellata (o la crema di nocciole) sui biscotti interi e cospargete lo zucchero a velo sui biscotti bucati. Per completare il lavoro unire le due parti con una leggera pressione. Sono ottimi con il tè.

 

Profumi di Brasile: “Gabriella” di Jorge Amado

Jorge Amado

Di solito, i libri, li divoro nell’ardore del momento. Letture più o meno compulsive, intense, entusiaste. C’è un libro, nella mia carriera di lettrice, uno solo, che mi ha accompagnato per ben quattro anni, prima nei caldi mesi estivi, poi durant gli inverni, per arrivare al capolinea nel febbraio 2010. Si tratta del romanzo Gabriella garofano e cannella di Jorge Amado.

Un capitolo dopo l’altro, Jorge Amado racconta quel Brasile fatto di fazendeiros e banditi, armatori e prostitue. Rievoca musiche, profumi, sapori, colori. Tanti i protagonisti, e diverse le storie che si intrecciano tra le pagine di questo romanzo. Storie di passioni, gelosie, vendette e affari sono raccontate dallo scrittore brasiliano con semplicità.

Jorge Amado “Gabriella garofano e cannella”

L’amore che mette nella creazione del personaggio di Gabriella è palpabile. Mulatta, sinuosa, desiderata da tutti, Gabriella lavora come cuoca nel bar dell’arabo Nacib che di lei si innamora sino a volerne fare una sposa rispettabile. Ma lo spirito libero e selvaggio di Gabriella, tenuto al guinzaglio per amore di Nacib nel matrimonio, porterà la sensuale mulatta a sentirsi sempre più in gabbia e sempre meno libera come quei piedi, abituati a camminare scalzi, stretti e avviliti in scarpette eleganti.

Amado ci mostra il Brasile, regalandoci un’intimità impensata e insperata con luoghi, persone, profumi e tradizioni lontani dalla nostra realtà, e mostrandoci come gli schemi e le regole portino spesso alla rovina delle cose più belle.

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Ci sono certi fiori che marciscono dentro un portafiori.

Jorge Amado, “Gabriella garofano e cannella”

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Edizioni disponibili:

• Jorge Amado, Gabriella garofano e cannella, Einaudi, 12€.

• Jorge Amado, Gabriella garofano e cannella, Mondadori, 9,40 €.

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by kokeicha

 

Viaggiare è… una nuova porta da aprire

A Magic Door © kokeicha 2009

Il viaggio è una specie di porta attraverso la quale

si esce dalla realtà.

Guy de Maupassant

 

Aria di partenze, arrivi, traslochi…

Travels © renegade-of-funk82

Partire, ultimamente, è sempre un po’ come tornare. Che sia in una direzione o nell’altra. Un tornare a casa, comunque.

Ma questa volta il mio rientro preannuncia un qualcosa di diverso: un nuovo trasloco. Un rientro temporaneo, prima di trovare una nuova dimensione, in una nuova città, con un nuovo lavoro e una nuova casa. Ci sarà una nuova quotidianità da reinventare e nuovi spazi di cui appropriarsi. Spazi cittadini che tendono all’infinito specchiandosi sulle onde del mare.

E così, per ora, resto in attesa. Aspetto che tutto si concretizzi, fingendo scetticismo e nonchalance per non pensarci troppo.

 

Marcela Serrano e le sue donne d’acciaio e nuvole

Marcela Serrano

Quella che ci racconta Marcela Serrano, nei suo Quaderni del pianto, è la storia di una donna forte, di quelle che combattono guerre impossibili, quelle che la vita ferisce con una ferocia inaudita. La scrittrice cilena continua, con questo suo ultimo romanzo, a tratteggiare, con i suoi ritratti di donna, il riflesso di un paese, un’epoca, una cultura. Torna per parlarci del Sud America disegnando con maestria un  nuovo profilo di donna. Ci ricorda le eroine che l’hanno preceduta, fatte di acciaio e nuvole, pronte a combattere contro il mondo intero per riconquistare un angolo di paradiso.

E questa volta la battaglia che la Serrano ci racconta è quella dei bambini rubati. Nei Quaderni del pianto la scrittrice cilena si trova a rievocare la storia di una donna come tante, di quelle cresciute in campagna, senza educazione, che dopo aver dato alla luce una bambina si trova davanti dei medici che gliene annunciano la morte improvvisa, ingiustificata, inspiegabile. Con una consapevolezza ancestrale e quasi animalesca l’eroina rifiuta di credere a questa notizia ingaggiando una vera e propria lotta alla riconquista della verità.

I quaderni del pianto

E la ricerca della figlia passerà attraverso la conquista dell’istruzione che le restituirà quell’esistenza che le sue umili origini sembravano negarle di fronte ad una società omertosa dove i valori sembrano dettati dalla voce del dio denaro.

Ancora una volta Marcela Serrano fa, di un racconto intimo, il ritratto di una società, con brusche e scarne pennellate. Il linguaggio semplice e diretto, si accorda alla perfezione non solo con la storia narrata ma con il personaggio. Il lettore affascinato ascolta silenzioso una voce narrare, con tono fermo e semplice, quella che è l’atroce realtà di troppe madri.

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“Più avanti la vita mi avrebbe regalato tanti cieli azzurri, ma quello fu l’unico paradiso. Finché, mio malgrado, le sue porte si richiusero. Lo sapete, no, se c’è una cosa che contraddistingue il paradiso, è che a un certo punto smette di essere tale, tutti ne veniamo scacciati, presto o tardi.”
Marcela Serrano, I quaderni del pianto.

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Marcela Serrano, I quaderni del pianto, Feltrinelli, 7,50 €.

by kokeicha

 

Musica mattutina

Scarlett Johansson & Pete Yorn - Break Up

C’è un CD che ascolto volentieri in questo periodo, scoperto per caso in TV. Mi piacciono le sonorità, ricordano in parte quelle della musica country, mi piacciono le voci, discrete e pacate come stessero raccontando una storia. Mi piacciono, semplicemente. Qui trovate il video del primo singolo, Relator. Loro sono Pete Yorn e Scarlett Johansson. L’Album s’intitola Break Up.

Relator

E questa è quella che preferisco

I Don’t Know What To Do

 

Un non-matrimonio da sogno

Ricevimento regale, vestito bianco a meringa, calici di champagne e damigelle d’onore vestite di lilla rappresentano ancora, in questo XXI secolo, il sogno di noi donne moderne?

The Elegance Of Innocence (Detail) © http://insaneone.deviantart.com

Guardando una di quelle commedie americane dove le storie d’amore si concludono per forza di cose con un bel matrimonio e tanto di ricorso al fiabesco “e vissero tutti felici e contenti” mi ritrovo a pensare come questo scenario ormai diventato popolar-tradizionale non faccia parte delle mie proiezioni future.

Figlia degli anni ‘70, intenta a costruire non una carriera ma il lavoro dei miei sogni, alla ricerca dell’amore, quello che dura per tutta la vita proprio come succedeva ai nostri genitori, sogno tante cose, ma non il matrimonio in bianco. Sogno una casa mia, una famiglia, delle figlie, un lavoro che corrisponda alle mie passioni, ma non il vestito bianco, né le damigelle, né il ricevimento principesco. Non mi fa sognare il velo da sposa, né la musica nuziale, né l’orchestra che suona…

Era solo il 2003 quando ancora sospiravo guardando mia cugina scegliere il suo abito da sposa. Avevo già scelto il mio, tra quelli visti. Oggi non mi fa più sognare. Mi fa solo tristezza per l’ipocrisia che si porta dietro. Sposi atei che scelgono il matrimonio in chiesa, preti che predicano bene e razzolano male, invitati che non si rivedranno più per il resto della vita, altri che non si era mai visti prima, parenti che non si sopportano, e la separazione che già incombe in agguato. Il tutto accompagnato da sorrisi a profusione.

Alle volte penso che l’unico matrimonio possibile, per me, potrebbe essere in jeans e con al massimo 10 invitati, senza ricevimento, senza liste nozze… senza matrimonio, insomma.

Forse solo una margherita bianca…

 

Immersa in giornate futuriste

Detail – Books © SeikaKitsune (http://seikakitsune.deviantart.com)

Tornare in quei luoghi è stato strano. Uno spazio futurista, irreale, massiccio, quasi una prigione di sicurezza che concede un accesso solo a condizioni particolari. Era da almeno un paio d’anni che non mettevo piede in biblioteca. Dai tempi degli studi, delle tesi, delle ricerche… Ore, giornate intere, mesi e anni passati dietro quelle vetrate, scendendo su quelle scale mobili infinite verso le sale ricolme di libri e ricercatori.

Le dita polverose, le lampade verdastre, le macchie d’inchiostro blu sulle dita…

Tornare in quei luoghi è stato emozionante. Tutto sembra immutato eppure niente è più uguale.

 

Piove sull’Immensità

Piove, fuori, in questa domenica pomeriggio. E io ascolto. E quando fuori piove, piove anche dentro. O forse è quando piove dentro che piove anche fuori…

Resta una domenica piovosa.

E lascio una canzone piovosamente splendida o splendidamente piovosa.

Piove.

 

Specchio specchio delle mie brame…

Specchio specchio delle mie brame… chi è la più bella del reame?

No, no, no, c’è un problema. Non è questa la domanda che porrei allo specchio magico questa notte. Per nulla! Perché tra le mie brame, tra i miei desideri più intensi, ce n’è uno che non riguarda la bellezza, né i sentimenti. Ma piuttosto un progetto da costruire con gli anni. Forse da realizzare quando sarò vecchia. Dopo che sarò diventata ricca e che avrò aggiunto alla mia ricchezza quella di un marito facoltoso. Oppure da realizzare nella prossima vita. O nella prossima ancora. Chissà!

C’è qualcosa che mi piacerebbe avere. Qualcosa che risuona del canto delle cicale, che profuma di erbe fresche e dove in sottofondo rieccheggia una musica spagnoleggiante.

Vorrei una casa in stile coloniale messicano. Di quelle con il patio sul retro, con la fontana al centro del giardino, il porticato fiorito, dove i colori hanno le sfumature della terra. Legni massicci, tende rosso intenso, gerani profumati ai balconi delle finestre. Un’amaca che dondola tra gli alberi, sombreri appesi alle pareti, soffitti attraversati da travi di legno. Una casa chiassosa, abitata da una famiglia numerosa.

Specchio specchio del mio reame, avrò mai la casa delle mie brame?

Ma dormo già, e questo non è che un sogno…

Solo un sogno...